Eins-zu-eins-Cookies mit Waldbeere Aroma
grandios erstklassig
Das ist ein sehr reichhaltiger Erdnussbutterkeks, den ich vor Jahren erfunden habe. Damals war ich daran interessiert, einen ganzen mentalen Katalog von tollen Rezepten aufzubauen, die man in einer Prise verwenden kann. Um mir zu helfen, mich an Rezepte zu erinnern, habe ich einfache Verhältnisse von Zutaten erstellt. Daher dieses Rezept mit allen Zutaten in eins oder zwei!
Zubereitung:
Eins-zu-eins-Cookies mit Waldbeere Aroma
Die Kürzung, Erdnussbutter, Weißzucker, brauner Zucker und Vanille schaumig rühren. 3 Minuten lang mischen. Die Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe gut verrühren. Backpulver, Mehl und Salz zusammen sieben. Die Mehlmischung zur Erdnussbuttermischung geben und mischen. Die gehackten Nüsse unterrühren. Den Teig zugedeckt 2 Stunden lang abkühlen lassen. Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. 1 Zoll Kugeln des Teigs abklemmen und auf ein ungefettetes Backblech legen. Pressenoberseiten mit bemehlten Gabelzinken. Backen Sie bei 350 Grad F (190 Grad C) für 10 bis 12 Minuten oder bis die Kanten goldfarben sind, aber die Mitte noch weich ist. Auf dem Blech 2 Minuten abkühlen lassen und dann in ein Gestell stellen, um die Kühlung fortzusetzen.
Zutaten:
- 215 g Butteraroma Verkürzung
- 260 g Erdnussbutter
- 200 g weißer Zucker
- 220 g verpackter dunkelbrauner Zucker
- 10 ml Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 9 g Backpulver
- 250 g Allzweckmehl
- 3 g Salz
- 145 g gehackte gesalzene Erdnüsse
- 2-5 ml Waldbeere Aroma
Nährwerttabelle
Pro Portion:
- 386 Kalorien
- 23,8 g Fett
- 38,3 g Kohlenhydrate
- 7,7 g Protein
- 21 mg Cholesterin
- 348 mg Natrium
- Vollwerternährung
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