Schokolade Stapelkekse mit Schokolade mit Sauerkirsche Aroma

Heizen Sie einen Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Backbleche mit Pergamentpapier auslegen. In einer Schüssel das Mehl, den Kakao, das Backpulver und das Salz mischen. Butter, Weißzucker und braunen Zucker in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer zu einem weichen und cremigen Ganzen verrühren, dann Eier, Vanilleextrakt und Kaffeelikör untermischen. Die Mehlmischung allmählich in die Butter-Zucker-Mischung schlagen, bis sie gut vermischt ist. Haselnüsse, halbsüße Schokoladenstücke, Milchschokoladenstücke und weiße Schokoladenstücke unterrühren, bis sie gleichmäßig im Teig verteilt sind. Vorbei an abgerundeten Teelöffeln, etwa 2 Zoll auseinander, auf die vorbereiteten Backbleche fallen lassen. Im vorgeheizten Backofen 8 bis 10 Minuten backen, bis die Kanten leicht gebräunt sind. Die Kekse 1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen, dann in ein Gitterrost legen, um sie vollständig abzukühlen.